Lazanje punjene ricottom i pečenom bundevom

Recept za ovo jelo je nastao sasvim slučajno, trebalo je potrošiti bundevu iz vrta i ricottu koja je samo čekala da upotpuni neko fino jelo. Sve to je rezultiralo ovim predivnim lazanjama koje ćemo sigurno spremati i dalje (bez obzira što nema mesa :-)

Vege verzija fish and chipsa s karfiolom

Čips&fish je popularno englesko jelo koje spada u kategoriju brze hrane.

Ako ste ljubitelj ovog popularnog jela sigurno će vas razveseliti vijest da ga možete pripremiti i u zdravoj varijanti.

Rezanci od tikvica i riže na jednom mjestu :))

Varijacija za ovo jednostavno jelo je zaista bezbroj! Sezona je tikvica, pa zašto ih ne oplemeniti i obojati tanjur u šerene i vesele boje mirisnih nota. Isprobajte :-)

Jednostavan namaz od jogurta

Kako ne biste pomislili da jogurt kao namirnica ne daje prostora kreativnosti, predlažem ovaj namaz kojim  ga možete u potpunosti oplemeniti. Poigrajte se vama dragim sastojcima i dobiti ćete divan kremasti namaz kao idealan za ove vruće i sparne ljetne dane.

Shakshuka na namazu od slanutka

Shakshuka, jelo od poširanih jaja u umaku od rajčice i luka, izvornog podrijetla iz Tunisa, danas je vrlo popularna među narodima Srednjeg Istoka i Sjeverne Afrike, ali i kod nas. Često je začinjena kuminom, a varijacija na jelo ima bazbroj. Ja sam tako spremila vrlo jednostavnu shakshuku minimalno začinjenu na podlozi od humusa, no vi se možete poigrati peršinom, paprom, chilijem, povrćem poput špinata i sl.

Polete od boba u suradnji sa Enzita

Kada želite sebe dostojanstveno počastiti :-) I kada bojama tražite sunce i šarenilo, pa prizivate proljeće koje se izgubilo ovih dana u sivilu i kiši.

juha od bundeve, crvene leće i sušenih vrganja

Bundeva - kraljica jeseni! U ovoj sam je juhi "pojačala" mahunarkom - crvenom lećom i aromatizirala vrganjima!

Mini pizza tikvice

Sezona je tikvica, pa zašto ih ne pripremiti na malo drugačiji način? Ja ih obično pripremam u raznm varivima, maneštricama, gustim juhama, kao polpete u bezbroj varijanta ili pak kao pohane i samo spečene na grillu. Volimo ih jesti kao punjene ili u raznim rižotima, tartovima ili  quichevima. Meni najdraža kombinacija je ipak ona slatka, u štrudli, a za nešto malo hrabrije tu su i sirovi špageti od tikvica. Ove mini pizzete oduzimaju dah svojim vizualnim prizorom, a opet su jako slatke i ukusne. Možete se poigrati kombinacijama namirnica, bojama i okusima..

Pogačice sa Plemićkim sirom by Euromilk

  U kombinaciji osvježavajućeg napitka, stepke, bogatog proteinima i vrlo malog udjela masnoće (1%) i polutvrdog dimljenog sira, donosim vam recept za ukusne pogačice koje nestaju u tren oka, a sama priprema za njih je vrlo jednostavna!  Plemićki sir je na ovogodišnjoj manifestaciji "Dani hratskih sireva" proglašen apsolutnim šampionom, stoga vrijedi ga isprobati.

Blendtec blenderi

Blendtec blenderi su proizvedeni u skladu s najvišim komercijalnim standardima, što ih čini najnaprednijim blenderima koje možete kupiti!

Uplovite u povrtnu bajku: Lazanje s ricottom i špinatom

Fritaja pogačice by Euromilk

Ovi fritaja muffini su poprilično jednostavni za izradu. Potrebno je samo ispuniti kalupiće sa malo sezonskog pečenog povrća i sirom po izboru, te preliti sa domaćim jajima. U ovoj kombinaciji meni se odličnim pokazao sir škripavac koji se ne topi, pa okusi i komadići u pečenoj pogačici djeluju zaista ukusno, a sir zanimljivo škripi pod zubima

Šareni lonac od mladog kupusa i bundeve

 Ovaj šareni lonac, subjektivno mogu reći spada u domenu "comfort hrane", stvara ugodu i ne traži od vas preveliku energetsku angažiranost. Namirnice koje uključuje su sezonske, poput bundeve i mladog kupusa, a kombinacija graha i integralne riže daje potpun izvor proteina. Idealno za ovo predblagdansko vrijeme.

Biftek Stroganoff sa šumskim gljivama i domaćim tagliatellama

Obitelj Stroganoff zapamćena i spominjana stoljećima upravo zbog jednog od najpoznatijih ruskih jela – bifteka Stroganoff. Stroganoff je tradicionalno rusko jelo sa pirjanim komadima govedine koji se poslužuju uz kiselo vrhnje. Od svojih početaka sredinom 19. stoljeća u Rusiji, vremenom je postao popularan u cijelom svijetu, s velikim varijacijama od izvorne recepture. U svojoj, predlažem vam ukusne šumske gljive, komad goveđeg filea uz domaće tagliatelle.

Složenac od balancana

 Ovaj složenac poslužite kao prilog mesu, ali i kao glavno jelo.

Salsa

Moja bučnica

Inflacija bundeva i tikvi svakakvih oblika u našem vrtu! Ovih dana na meniju je muškatna tikva, butternut i bučnica! Moja moderna verzije bučnice, slatka, grožđice, cimet, med.....ispod recept!

Quiche sa bundevom i skutom

Iako seozona bundeva još nije službeno krenula, donosim vam recept za jedan prekrasan quiche lorraine kao početno zagrijavanje za ono što će nam jesen tek donijeti svojim bogatstvom okusa, mirisa i slika..

Polpete od prosa tikvice i sezamovog brašna

Šufigane sipe sa bobom

Jedan tipičan, jednostavan i tradicionalan recept kaštelanske kuhinje. Ovdje je riječ o priči gdje su se spojile namirnice iz mora i polja, sipa i bob.