Šareni zimski smoothie sa chia sjemenkama, zobenim pahuljicama i bobičastim voćem

Jedan pomalo neobičan zimski smoothie, ali divnih boja i nijasni taman da vas mislima odvede u neke toplije dane :-) ali i da vam osigura sasvim dovoljnu količinu hranjivih sastojaka i antioksidansa.

Potrebni sastojci za 3 šalice od 2 dcl:

Za chia sloj:

• 2-3 žlice zobenih pahuljica
• 2 žlice chia sjemenki
• 2 dcl mlijeka (ja sam koristila zobeno)
• 2 šake borovnica i kupina
• 2 žlice meda
• Prstohvat soli

Za smoothie sloj:

• 1 šalica mješanog smrznutog bobičastog voća (ja sam koristila kupine, borovnice i brusnice)
• 3 žlice zobenih pahuljica
• 2 žlice meda
• 2 datulje
• 3 dcl jogurta

Za jogurt sloj: 

• 1 žlica mascarpone sira
• 2 źlice jogurta
• 1 žlica meda

Postupak zrade:

1. Prvo pripremite sloj od chia sjemenki koji može stajati preko noći. U blender stavite zobene pahuljice, usitnite ih, pa dodajte bobičasto voće, mlijeko, med i datulje. Izmiksajte do kremaste strukture, na kraju dodajte i chia sjemenke koje možete i ne morate izmiksati. Smjesu rasporedite u zdjelice ili čaše i pustite preko noći u frižideru. Ako žurite pustite barem 10 min ovaj sloj u hladnjaku prije nego li radite smoothie sloj.
2. Za ljubičasti smoothie sloj u blenderu izmiksajte sve sastojke, pa rasporedite u čaše na chia sloj.
3. Za ovaj posljednji sloj razradite mascarpone sir sa jogurtom, pa smjesi dodajte med i pomiješajte,pa stavite na vrh čaše. 
4. Smoothije ukrasite voćem i sjeckanim bademima ili bademovim listićima!