Donosim vam jedan brzinski ljetni recept kao prilog mnogim ovosezonskim jelima. Sezona tikvica je počela, pa krenimo.. :)) Mini polpetice!
Potrebni sastojci za polpetice (8 kom):
- 2 naribane tikvice
- 1 manja šalica skuhanog prosa
- krušne mrvice
- 1 jaje
- svježi peršin
- pola mlade kapulice
- začini po želji, sol, papar
Postupak izrade:
Tikvice
naribajte i ocijedite od tekućine. Skuhajte proso i pustite da se
ohladi. U većoj zdjeli redom pomiješajte naribane i ocijeđene tikvice,
dodajte im proso, jedno jaje, kapulicu i svježi peršin. Smjesu začinite
po želji i sve dobro promiješajte. Na kraju umiješajte krušne mrvice tek
toliko kako bi smjesa bila podatnija za oblikovanje u polpetice. Oblikujte loptice, lagano ih formirajte u oblik polpete i slažite na pleh kojeg ste prethodno
premazali maslinovim uljem ili na papir za pečenje. Pecite u pećnici na
200°C oko 40-ak minuta i u toku pečenja ih jednom okrenite. U slast!
Nema komentara:
Objavi komentar